Плюсы и минусы вегетарианства

Многие прибегают к вегетарианству, потому что считают, что смогут поддерживать себя в хорошей форме. Вегетарианство — это такая система питания, которая полностью исключает употребление продуктов животного происхождения.

Возможно, вы не знаете, но вегетарианство существует уже давно. Для многих народов это была своеобразная диета, которой они придерживались согласно различным религиозным представлениям.

Популярным вегетарианство стало, в западноевропейских странах примерно в первой половине 19-го века. Как раз в то время появились различные общества, пропагандирующие данную систему питания. В наших странах вегетарианство получило признание среди представителей интеллигенции и тех, кто входит в состав различных сект.

Кроме того существует масса мифов о исключительной полезности вегетарианство. Что растительная пища в состоянии излечить от всех болезней и за две недели сделать из любой дурнушки красавицу, ну а если девушка уже красивая, то через две недели она станет «Мисс Вселенная». Больше всего таких рассказов про то, что вегеторианство может помочь с проблемами кожи, особенно в переходном возрасте.

Направления вегетарианства

Выделяют несколько направлений вегетарианства, приверженцы которых подразделяются на старовегетарианцев, они не употребляют продукты животного происхождения ни при каких условиях; другие – это младовегетарианцы, они не едят мясо, но допускают употребление молочных продуктов и яиц. Есть и такие, которые употребляют в пищу только растительные продукты и только в сыром виде.

Плюсы и минусы вегетарианства

Вегетарианцы считают, что мясные продукты опасны тем, что организм человека якобы не приспособлен к употреблению таких продуктов, и тем, что они образуют токсичные вещества в организме человека, которые являются причиной хронического отравления. Однако у современной науки есть особое мнение по поводу вегетарианства.

Диетологи напротив рекомендуют включать в рацион питания продукты животного происхождения. Эти продукты приносят определенную пользу нашему с вами организму. Вы знаете, что в белках мяса содержатся незаменимые аминокислоты. Только из таких продуктов происходит синтез этих аминокислот в организм человека. А отсутствие аминокислот может привести к нарушениям многих процессов человеческого организма, а это в свою очередь приведет к появлению всевозможных заболеваний, нарушению жизненно важных процессов роста и развития.

Вегетарианство рекомендуется современной медициной только в качестве кратковременной диеты или при определенных заболеваниях, например, при артериальной гипертензии, при болезнях желудочно-кишечного тракта и других. Также вегетарианство используется в качестве лечебного питания. Это известные нам «разгрузочные дни». В это время в основном употребляются овощи и фрукты.

Помните, что каждый продукт по-своему полезен и необходим для нашего организма, особенно мясные продукты. И исключение их из питания опасно, особенно в период роста и развития, а также при чрезмерных физических нагрузках.

Важно!

Ни в коем случае не позволяйте подросткам исключать из рациона питания продукты животного происхождения. Они им особенно необходимы в период становления и развития.

Используйте вегетарианство лишь как непродолжительную диету в случае некоторых заболеваний.

Ну и конечно советуем почитать нашу статью «Почему нужно есть мясо?«. В ней подробно и очень доходчиво объясняется, почему нельзя исключать полностью мясо из рациона. И ответ на статью «почему нужно есть мясо?», в которой отстаивается вегетарианство. Прочитав обе статьи, Вы будете достаточно в «теме», чтобы выбрать свой стиль питания.