Как выбрать блендер

Основная функция блендера – взбивать, смешивать и измельчать продукты. Его использование очень удобно на кухне, особенно когда остаётся минимум времени на приготовление пищи.

Виды блендеров

На сегодняшний день людям известны две разновидности блендера:

• стационарный
• ручной.

Их невозможно перепутать, так как по внешнему виду и по функциональности они очень сильно отличаются друг от друга. Исходя из этого, перед тем, как идти покупать блендер, определитесь с тем, какой тип вам нужен.
Стационарный блендер создан для приготовления соусов, пюре, а также для смешивания коктейлей. Прибор работает автоматически, но требует много пространства для хранения.

Ручной блендер удобен для измельчения и смешивания фруктов и овощей. Он более компактный, чем первый, но во время работы его следует держать в руках.

Ниже представлена подробная характеристика каждого вида.

Стационарный блендер

В стационарных блендерах установлена чаша и подставка, на которой он держится. Ножи находятся внизу чаши. Стационарный блендер поможет вам приготовить:

• различные соусы
• фруктовые и овощные пюре для детей
• супы пюре.

С его помощью также можно колоть лёд и мешать жидкое тесто. К измельчению фруктов и овощей такие блендеры не приспособлены.

Главное их предназначение – приготовление коктейлей.

При покупке стационарного блендера обращайте внимание на эти параметры:

• Материал, из которого изготовлена чаша. Стеклянная чаша не поцарапается, но, если её уронить, она разобьётся. Чаши из пластика устойчивы к ударам и практичны, но легко царапаются и мутнеют.
• Объём чаши. Как правило, её объём составляет от 1,5 до 2 литров. Примерно рассчитайте, какое количество пищи вы обычно готовите, и тогда подобрать размер чаши будет проще.
• Мощность. Мощность варьируется в пределах 220-800 Вт. Чем выше мощность, тем функциональнее блендер.
• Количество скоростей. Приборы чаще всего обладают 2-5 скоростями. Это позволяет выбрать подходящий режим работы для прибора.

Погружной блендер

Является прекрасной заменой миксерам, комбайнам и даже мясорубкам. Прибор является ручным, у него вытянутая форма и двухлопастные ножи. Подходит для измельчения малых порций продуктов. При покупке погружного блендера обращайте внимание на эти параметры:

• Число скоростей и мощность. Скоростей может быть от 2 до 15 в зависимости от того, что именно вам нужно приготовить. Мощность составляет 200-700 Вт, но для такого типа блендера она не имеет столь большого значения.
• Насадки. Разные насадки зависит от целей, согласно которым вы пользуетесь блендером. Сразу определитесь с их выбором, чтобы не переплачивать за прибор.